Tidigare i veckan visade Lars Hultström med all önskvärd tydlighet hur snabbt det kan gå att städa när det brinner i knutarna. Innan reportrar från Aktuellt och djurskyddsinspektörer från Länsstyrelsen anlände hade sjuka djur avlivats och flera stall städats. Högtryckstvättarna var igång när de kom ut, och det var bara ett visst stall som fick filmas; ett där väggarna fortfarande dröp av fukt. Sveriges alla grisfarmer är förmodligen renare och mer välskötta dessa dagar än någonsin förr, och en "oanmäld" inspektion kunde knappast komma lägligare för deras del.
Trots Hultströms förberedelser anmärkte inspektör och veterinär på för lite halm och trasig ventilation.
Nu har Lars Hultström avgått. Hans gård hör till ett av de värre ställena vi besökt, men det är inte det värsta. Hans avgång är helt uppenbart ett försök för branschen att rädda ansiktet. Det är ett klassiskt knep, att plocka fram en syndabock och skicka ut i kylan. Sådär, nu har vi städat upp. Scan gör på samma sätt när man tillfälligt stänger av de gårdar som vi granskat. Hur kan de lita på sina andra leverantörer, om så gott som varenda en av de leverantörer vi besökt har uppvisat brister?
